CARACTERIZAÇÃO E EXTRAÇÃO DE PECTINA DA CASCA DE PALMA FORRAGEIRA (OPUNTIA FÍCUS-INDICA) E ELABORAÇÃO DE GELEIA DE MARACUJÁ (PASSIFLORA EDULIS SIMS)
Amanda Barbosa dos Santos, Marcela Barbosa dos Santos, Lorrany Sousa Almeida, Edilene Alves Barbosa
CARACTERIZAÇÃO E EXTRAÇÃO DE PECTINA DA CASCA DE PALMA FORRAGEIRA (OPUNTIA FÍCUS-INDICA) E ELABORAÇÃO DE GELEIA DE MARACUJÁ (PASSIFLORA EDULIS SIMS)
Amanda Barbosa dos Santos, Marcela Barbosa dos Santos, Lorrany Sousa Almeida, Edilene Alves Barbosa