REVESTIMENTO COMESTÍVEL À BASE AMIDO DE MANDIOCA E FARELO DA CASCA DE MARACUJÁ DO CAMPO, ENRIQUECIDO COM ÓLEO ESSENCIAL DE CRAVO-DA-ÍNDIA (SYZYGIUM AROMATICUM), NA CONSERVAÇÃO DA GOIABA (PSIDIUM GUAJAVA).
Karine Gonçalves de Oliveira kgdo, Marilda Ramos Dias, Lorrany Sousa Almeida, Johnantan Nunes de Souza, Ana Amélia Vieira Gonçalves, Isis Celena Amaral