CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE GELEIA DE ABACAXI COM HORTELÃ ADICIONADA DE PECTINA DE GOIABA
Anamaria Gomes Ferreira, Lorrany Souza Almeida, Marilda Ramos Dias, Renata Rodrigues Saraiva, Edilene Alves Barbosa
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE GELEIA DE ABACAXI COM HORTELÃ ADICIONADA DE PECTINA DE GOIABA
Anamaria Gomes Ferreira, Lorrany Souza Almeida, Marilda Ramos Dias, Renata Rodrigues Saraiva, Edilene Alves Barbosa