ELABORAÇÃO DE BIOFILME COMESTÍVEL PARA FRUTOS PERECÍVEIS, APARTIR DO RESÍDUO DA GOMA DE MANDIOCA, VISANDO PROLONGAR A VIDA ÚTIL
KARINE MARIA ALVES DE OLIVEIRA, Agnaldo Almeida Sá, Luana Rodrigues Pereira, Luciana Rodrigues Mendes, Roberta Magalhães Dias Cardozo, Felipe Cimino Duarte